| 重庆市江津区人民政府关于授予江津名菜名宴称号的决定 |
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| 2007-06-13 15:29 文章来源：江津区商委 |
| 文章类型：原创 内容分类：其它 |
重庆市江津区人民政府关于授予江津名菜名宴称号的决定
各镇人民政府、街道办事处，区政府各部门、有关单位：
以“展示美食魅力，打造美食名片，促进江津餐饮业发展”为主题的江津区第二届美食文化展暨江津名菜名宴评选活动，坚持公平、公正、公开的原则，实行统一标准、明细规则、专家参与、严格纪律的评选机制，经过企业申报、专家评审、组委会审定的程序进行了评选。区政府决定授予“四面山上风光好”等27个菜品为“江津名菜”称号，“江河全鱼宴”为“江津名宴”称号，并予以通报表彰。
希望获得“江津名菜”、“江津名宴”称号的单位再接再厉，继续树立品牌、打造精品，为促进消费，繁荣市场，满足群众物质文化生活需要，加快江津经济、社会发展做出更大的贡献。
附：获江津名菜、江津名宴称号名单
二○○七年六月十四日
附件：
获江津名菜、名江津宴称号名单
江津名菜
序号 评 选 菜 品 制 作 单 位
1 四面山上风光好 蜀果花园大酒店
2 龙舟椒香牛肉卷 蜀果花园大酒店
3 花椒珍菇养生锅 荣华大酒店
4 金猪送福喜 荣华大酒店
5 芙蓉托明珠 津南大酒楼
6 富贵酿葫芦 宏仁大酒店
7 翡翠西瓜宝 隆顺心大酒楼
8 灯笼鳝虾 鑫鑫源大酒楼
9 高牙香水鱼片 高牙香水特色鱼庄
10 富贵葵花卷 江洲大酒店
11 蛟龙献宝 江洲大酒店
12 粽香小米骨 一四一大酒楼
13 干烧鲫鱼 香满楼酒楼
14 香芋椒香兔 共宵大酒店
15 长冲罗非鱼 长冲罗非鱼酒楼
16 琵琶大虾 杜鸭子大酒楼
17 金猪献宝 津粮大厦
18 古镇豆干老腊肉 津粮大厦
19 喻府碓窝鸡 一七八酒楼
20 梅花鲍鱼盏 鑫发大酒楼
21 石烹牛仔骨 黑三娘酒店有限公司
22 双椒罗汉鸭 帝王村大酒楼
23 酸菜泥鳅 王氏鱼头酒楼
24 干烧鱼下巴 金田酒楼
25 秋江四味丸 秋江大酒楼
26 天堂毋米粥 天上人间美食城
27 丁月奇香兔 丁月玉兔王有限公司
江津名宴
序号 宴 席 名 称 制 作 单 位
1 江河全鱼宴 熊阿姨都市渔船酒楼
主题词:授予 名菜名宴 称号 决定
重庆市江津区人民政府办公室 2007年6月 日印发
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北京时间:
